・サラダ油・・・・適量
・ココナッツミルク・・・・100ｇ
・砂糖・・・・少々
・ナムプラー・・・・少々
・バイホラパ（タイのバジル）・・・・・少々

1. サラダ油とレッドカレーペーストと鶏肉を一緒に炒め、5分ほどしたらココナッツミルク半分を入れ、
　 たけのこ水煮を入れ残ったココナッツミルク入れる。
2. 砂糖、ナムプラーを入れ、味を調える。
3. ピーマン、赤ピーマン、バイマクルーの水気をよく切り、鍋の中に入れる。
4. 煮立ってきたらバイホラパーの葉を手でちぎって入れ、混ぜたら出来上がりです。